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　今日のランチには、長崎の郷土料理が登場しました。

 

　○長崎ちゃんぽん　○浦上そぼろ　○はなはじき　○枇杷ゼリー

 

　言わずと知れた長崎ちゃんぽん。しかし、その発祥は知られてないのでは？

　明治時代中期に、中華料理店の店主が、長崎在住の中国の方の為に安くて栄養価の高い食事として考案されたそうです。

 

　「浦上そぼろ」は、長崎の給食では定番だとか。

　「はなはじき」は、もやしやこんにゃくを混ぜて酢味噌をかけて、鼻をツーンとはじくから「はなはじき」だそうです。

 

　美味しいご飯を食べた後は、2カ月に1回のペースで来所をしてくださる「車椅子レクダンス普及会」様が2時から登場。

　毎回同じ曲を踊っていたのではつまらないとの事で、今日は、春日八郎さんの「瓢箪ブギ」が流れました。

　こちらの楽曲に、振付を考えて披露をしてくださるのは、今回が初。

　曲の内容に合わせて、酔っ払いの千鳥足や眠りこける動作が含まれており、とても面白かったです

 

　車椅子ダンスを1時間楽しんだ後は、そろそろ小腹が空く頃でしょうか？

　3時のおやつで、チョコワッフルが美味しかったです。