利用者様 生活情報局｜オレンジガーデン・ケアセンター｜介護老人保健施設｜千葉県船橋市｜医療法人財団すいめい会

　今日は、今年最後のイベント、「年忘れ！オレンジ餅つき大会」が開催されました。

 

　釜戸で餅米を蒸かし、利用者様の目の前で「そ～れ！ペッタン、ペッタン～」。

　力自慢の女性の利用者様に杵をお渡しし、餅をつく前に一言お願いしました！すると～

　「お兄ちゃんの頭を叩かないように気をつけるわね」←それ、大事ですお気遣い、ありがとうございます。

　

　家族会の皆様にもお手伝い頂き、この日に搗いた御餅は「あんこ、黄粉」のお味に分けられました。

　残念ながら利用者様には、御餅は少し危険である為、ご提供ならず。

　その代わり、餡子のお味を味わって頂きつつ、今年は、ノンアルコールの甘酒をお配り致しました。

 

　この甘酒は、ただ買って来て温めてのご提供ではありません！

　ちゃんと、もち米を炊いて、麹をほぐし、それを合わせ、60度の温度を保って6時間煮た物です。

　通常は、酒粕を使いますが、こちらは、麹を使用しており、上品な甘さで整えました。

　※一番左にある写真の赤丸の部分、タッパーの中が、甘酒の種です。

 

　利用者様より「若い人の力を貰って、元気が出たよ」「餡子が甘くて美味しかった」との喜びのお声を頂戴致しました。